TAP పోర్చుగల్ ఐదు చెఫ్లతో మిచెలిన్ తారలతో కలిసి పనిచేస్తోంది, TAP యొక్క వంటల సలహాదారు చెఫ్ వెటర్ సోబ్రాల్‌తో కలిసి, వినియోగదారుల ప్రయాణ అనుభవాన్ని మరింత మెరుగుపరచడానికి “టేస్ట్ ది స్టార్స్” కార్యక్రమాన్ని ప్రవేశపెడతారు. దేశంలోని ప్రఖ్యాత చెఫ్‌ల కలయిక పోర్చుగీస్ రుచులను కొత్త ఎత్తులకు పంచుకునేందుకు TAP యొక్క లక్ష్యాన్ని తీసుకుంటుంది.
సెప్టెంబరు నుండి, ఇన్ఫ్లైట్ భోజనంలో ఐదు మిచెలిన్ స్టార్ చెఫ్లలో ఒకరి నుండి ఒక పోర్చుగీస్ వంటకాలను ప్రోత్సహించే సవాలును అంగీకరించారు.
"పోర్చుగల్‌ను అంతర్జాతీయ మీడియాలో 'యూరప్‌లో ఉంచిన ఉత్తమ రహస్యం' అని పిలుస్తారు. ఈ ప్రాజెక్ట్ను ప్రకటించడంలో TAP యొక్క నిబద్ధత ఖచ్చితంగా స్పష్టంగా ఉంది: పోర్చుగల్ ఇకపై రహస్యం కానందున మేము చేయగలిగినదంతా చేస్తాము ”అని లిస్బన్లోని పలాసియో పిమెంటాలో ఈ ప్రాజెక్ట్ అధికారికంగా ప్రారంభించినప్పుడు TAP పోర్చుగల్ చైర్మన్ ఫెర్నాండో పింటో అన్నారు.
ఆరుగురు చెఫ్లతో ఈ ఒప్పందం “ఎక్కువ మంది మన వంటకాల యొక్క గొప్పతనాన్ని తెలుసుకోవడానికి మరియు పోర్చుగల్‌తో ప్రేమలో పడటానికి వీలు కల్పిస్తుందని TAP ఛైర్మన్ అభిప్రాయపడ్డారు: దాని సుగంధాలు మరియు సువాసనలతో, సూర్యరశ్మి మరియు సముద్రం, దాని వైన్లు మరియు వంటకాలు మరియు దాని సంస్కృతి . ”
“టేస్ట్ ది స్టార్స్” ప్రాజెక్టులో భాగంగా, ఆరుగురు ఇతర అద్భుతమైన చెఫ్‌లకు - ఆరు అధికారిక చెఫ్‌లచే శిక్షణ పొందిన యువ ప్రతిభావంతులకు ఒక వేదికను అందిస్తుంది మరియు ఇన్ఫ్లైట్ సేవలో భాగంగా వారి క్రియేషన్స్ మరియు సలహాలను ప్రదర్శించే అవకాశాన్ని ఇస్తుంది.
TAP సంవత్సరానికి 12 మిలియన్ల మంది ప్రయాణికులను ఎగురుతుంది మరియు పెరుగుతోంది. ప్రపంచానికి జాతీయ రుచులను తెచ్చే సంస్థగా, 2016 లో ట్యాప్ 14 మిలియన్ల విమాన భోజనం, దాదాపు 2 మిలియన్ లీటర్ల నీరు, 1.7 మిలియన్ లీటర్ల పండ్ల రసం మరియు శీతల పానీయాలు, దాదాపు 37 వేల కిలోల కాఫీ, 175 వెయ్యి లీటర్ల బీర్ మరియు 500,000 లీటర్ల వైన్, ఇవన్నీ దేశీయంగా ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి.
రాబోయే నెలల్లో, టాప్ ఒక విప్లవాత్మక వైన్ జాబితాను కూడా ప్రకటించనుంది, కొత్త ఎంపిక నమూనాతో పోర్చుగీస్ నిర్మాతలకు తమ ఉత్పత్తులను అంతర్జాతీయంగా ప్రోత్సహించే అవకాశం లభిస్తుంది.
“టేస్ట్ ది స్టార్స్” ప్రాజెక్టుతో, చెఫ్‌లు TAP ప్రయాణీకులకు భోజనం సృష్టిస్తారు, కొత్త పోర్చుగీస్ వంట ప్రతిభను కనుగొనడం, ప్రోత్సహించడం మరియు ప్రోత్సహించడం, అనేక ప్రాంతీయ ఉత్పత్తుల వాడకాన్ని తిరిగి ఆవిష్కరించడం, జాతీయ మరియు అంతర్జాతీయ TAP వంట ఈవెంట్లలో భాగంగా (న్యూయార్క్‌లో లేదా సావో పాలో, ఉదాహరణకు). ఇంకా, మిచెలిన్ చెఫ్ రెస్టారెంట్లు ఇప్పుడు TAP యొక్క "పోర్చుగల్ స్టాప్ఓవర్" కార్యక్రమంలో భాగంగా ఉంటాయి, ఇది యూరప్ మరియు ఆఫ్రికా అంతటా గమ్యస్థానాలకు వెళ్లే మార్గంలో లిస్బన్ లేదా పోర్టోను సందర్శించే ప్రయాణికులకు కాంప్లిమెంటరీ వైన్ బాటిళ్లను అందిస్తుంది.
